.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg)
.svg){kind=icon}
.svg)
.svg){kind=icon}
23 мая с 10:00 до 23:00 на территории AZIMUT Парк Отель Переславль пройдет гастрономическая ярмарка локальных фермеров. В течение всего дня здесь будут представлены сыроварни, мясные деликатесы, ремесленные продукты и фермерская продукция. В центре внимания — сыры, традиционные рецептуры и современные гастрономические практики. Дополнят событие разнообразные активности, живая музыка и форматы отдыха для всей семьи. Ярмарка объединит производителей и посетителей в атмосфере загородного отдыха с насыщенной дневной программой.
Сыры, фермеры и гастрономия
Ярмарка объединит десятки частных сыроварен и производителей фермерской продукции со всей России. В течение дня посетители смогут познакомиться с разнообразием сыров — от классических европейских рецептур до авторских интерпретаций российских мастеров. Среди представленных позиций — рокфор, горгонзола, грюйер, раклет, мильтрани с трюфелем, а также широкий выбор козьих сыров. Гастрономическую палитру дополнят молочные продукты: свежее молоко, творог, сметана и ремесленные деликатесы от локальных хозяйств.
Такой формат позволит не только попробовать продукцию, но и пообщаться напрямую с производителями, узнать о технологиях, особенностях выдержки и происхождении сырья.
Мясные деликатесы и уличная кухня
Особое место в программе займут мясная гастрономия и продукты длительного созревания. Посетителям будут представлены деликатесы, изготовленные из свиней породы венгерская мангалица — редкой породы, известной высоким качеством мяса и характерной жировой структурой. Животные выращиваются в экологичных условиях, где до 80% рациона составляет трава, что напрямую влияет на вкус и текстуру продукции.
Одним из ключевых продуктов станет прошутто, приготовленное с соблюдением традиционных технологий. Гастрономическое предложение дополнят блюда уличной кухни: плов, шашлыки и сезонное меню в формате летнего кафе.
Атмосфера ярмарки и программа
Мероприятие пройдет на открытом воздухе и объединит отдых, общение и гастрономические впечатления. На площадке будет создана живая и насыщенная среда с торговыми рядами, тематическим оформлением и анимацией, которая усилит ощущение праздника.
В течение дня будут работать музыкальные площадки, диджей-сеты, интерактивные зоны, конкурсы и активности для посетителей всех возрастов. Для детей и взрослых предусмотрены мастер-классы и развлекательные форматы, позволяющие провести время активно и разнообразно. Территория будет организована так, чтобы можно было свободно перемещаться между зонами, отдыхать, знакомиться с продукцией и участвовать в событиях. .
