Кухней семейного ресторана «Веранда» руководит Павел Колесник. Талантливый шеф-повар демонстрирует свежий взгляд на кулинарию, привнося оригинальность и новизну в каждое блюдо.

Концепция кухни Павла Колесника
  • Акцент на локальных продуктах.  Продукция, выращенная в фермерских хозяйствах региона, обеспечивает высокое качество и уникальный вкус блюд.
  • Чистота вкуса. Каждое блюдо готовится таким образом, чтобы раскрыть истинный вкус продуктов, сохраняя их натуральность и свежесть.
  • Простота и понятность. Обширное меню предоставляет гостям возможность насладиться знакомыми и любимыми блюдами, представленными в новом свете.
Награды и достижения

Павел Колесник дважды становился лауреатом конкурса «Самое здоровое блюдо». Приверженность принципам сбалансированного полезного питания нашла отражение в меню ресторана «Веранда».

Также Павел получил признание в конкурсе пекарей. Его работы заслужили высокую оценку за оригинальность рецептов и безупречное владение техникой приготовления хлеба и другой вкусной выпечки.

Фирменные блюда
  • Жаркое из индейки в тыквенном хлебе.
  • Лангустины с тимьяном и белым вином.
  • Тар-тар из лосося с соусом камамбер.
  • Филе форели со шпинатным ризотто из булгура.
  • Кальмар гриль с киноа и ореховым соусом.
Источники вдохновения

Творческий подход к приготовлению еды помогает Павлу создавать настоящие гастрономические шедевры. Он черпает вдохновение из разных источников, открывая новые кулинарные горизонты:

  • Культура и традиции разных народов, включая оформление и подачу блюд.
  • Новые технологии и инновационные подходы, позволяющие разнообразить меню и удивить самых требовательных гурманов.
  • Национальные и региональные кухни, благодаря которым создаются оригинальные  вкусные блюда.
  • Классические рецепты, адаптированные под современные тенденции и предпочтения гостей.

Ресторан «Веранда» приглашает насладиться вкусной едой, приготовленной с душой и любовью под руководством шеф-повара Павла Колесника. Ждём вас в гости!