.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg)
.svg){kind=icon}
.svg)
.svg){kind=icon}
Стремительно меняющийся Узбекистан стал в последние годы одним из самых популярных туристических направлений. Богатейшая самобытная культура, архитектурные шедевры разных эпох, удивительно вкусная и разнообразная национальная кухня и традиционное восточное гостеприимство – поводов посетить эту центральноазиатскую страну предостаточно.
История столицы Узбекистана уходит корнями в седую древность и насчитывает более 2000 лет. Сегодня Ташкент – динамичный мегаполис с прекрасно развитой туристической инфраструктурой, который стабильно занимает первые места в рейтинге самых безопасных городов мира.
В Ташкенте сохранилось не так много памятников средневековой исламской архитектуры, как в Бухаре, Хиве и Самарканде – разрушительное землетрясение 1966 года нанесло городу большой ущерб. Тем не менее, здесь масса знаковых мест, без посещения которых невозможно по-настоящему проникнуться духом этой удивительной прекрасной страны.
Прогулка по узким лабиринтам Старого города – лучший способ окунуться в аутентичную атмосферу и ощутить подлинно узбекский колорит. В традиционных кварталах – махалля – время словно остановилось. Жители здесь по-прежнему носят национальную одежду, соблюдают идущие из глубины веков неписаные правила, знают всех соседей и готовят плов в огромных казанах прямо на улице. Трудно поверить, что буквально в нескольких шагах отсюда бурлит современная столичная жизнь.
Большинство архитектурных памятников, уцелевших после землетрясения, сконцентрировано именно на территории Старого города. Великолепный ансамбль религиозного комплекса Хазрати Имам включает как старинные, так и современные постройки: медресе Барак-хана (1532 г.), медресе Муйи Муборак (16 век), мавзолей Хазрати Имама (16 век), мечеть Намазгох (1865 г.), Соборная мечеть (2007 г.).
Ташкент, как и любой восточный город, немыслим без яркого шумного базара. «Чорсу» – один из крупнейших и старейший рынков не только Ташкента, но и всей Центральной Азии, ведущий свою историю со времён Великого шёлкового пути. Как и много веков назад, под лазурным куполом «Чорсу» идёт бойкая торговля. Здесь можно купить практически всё: фрукты, сладости, всевозможные пряности и специи, посуду и одежду с национальным орнаментом – в общем, вы теперь знаете, куда в Ташкенте отправляться за сувенирами и местным колоритом.
Узбекская кухня насчитывает сотни вкуснейших блюд, но кулинарной жемчужиной и, без преувеличения, главным национальным символом является плов. Плов сопровождает любое значимое событие в Узбекистане: его готовят на свадьбу, юбилей, по случаю рождения ребёнка и, конечно, пловом встречают дорогих гостей. В то же время плов – наиболее распространённая повседневная еда, тот самый «хлеб насущный», только в узбекском варианте.
Вариантов плова существует великое множество. Чтобы попробовать хотя бы часть из них, отправляйтесь в центр плова «Беш Казан» («Пять казанов»), расположенный рядом с ташкентской телебашней. Здесь можно не только насладиться вкусом настоящего узбекского плова, но и понаблюдать за процессом его приготовления в гигантских казанах. Помимо главного блюда, вам предложат салаты, чай и ароматные свежевыпеченные лепёшки.
Отправляясь в путешествие по Узбекистану, остановитесь в AZIMUT Отель Модерно Ташкент. Современная 13-этажная гостиница удобно расположена вблизи ключевых транспортных узлов: Ташкентского Международного аэропорта, Южного и Северного вокзалов. Инфраструктура отеля включает парковку, ресторан европейской и национальной кухни, фитнес-клуб с бассейном и SPA-комплекс.
