Среди парков Нальчика особое место занимает ботанический сад. В Кабардино-Балкарии, сравнительно небольшой по территории, встречается почти половина всех растений Северного Кавказа. Нальчик расположен в окружении меловых гор древнего моря, здесь сложился особый микроклимат и прекрасно уживаются представители субтропической, умеренной и северной флоры. Кроме того, здесь много реликтов и растений, живущих только на этой территории. Всего в коллекции ботсада почти тысяча видов растений, 55 из них внесены в «Красную книгу КБР» и «Красную книгу РФ».
Не так давно сад отметил свое 70-летие. В 1960-х годах здесь проводилась большая работа по акклиматизации растений из разных уголков земного шара. Сегодня сад находится в ведении Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х. М. Бербекова. В оранжереях представлены более 105 видов растений. Здесь можно увидеть живое ископаемое – метасеквойю, хвойное дерево из лесов мелового периода, которое на зиму сбрасывает не только листья-хвоинки, но и целые веточки, устраивая «ветвепад». Не меньше диковинок произрастает и на открытом воздухе. Это, например, императорское дерево – павловния войлочная, пушистое париковое дерево – скумпия, бобовник с поэтическим названием «Золотой дождь» и китайский финик зизифус.
Особенно славен ботсад своей коллекцией хвойных – их здесь сотни разновидностей: крымская сосна; конусовидная канадская ель «коника» и ель гнездовидная, которая растет не в высоту, а в ширину; хвойные пестрой окраски. Одних только туй тут каких только нет: и восточная, и нитевидная, и шаровидная, и вересковидная... Когда-то именно в Нальчике знаменитый ботаник Иван Ковтуненко после нескольких лет упорного труда разработал технологию, как выращивать из семян голубую ель. Именно из нальчикского питомника голубые красавицы разъезжались по всей стране. Сегодня в теплице ботсада можно увидеть маленькие елочки самых разных оттенков – их размножают черенкованием и прививками.
Также рекомендуем посетить Атажукинский сад и зоопарк, храмы и площади Нальчика и живописные окрестности кабардино-балкарской столицы.