.svg){kind=icon}
.svg){kind=icon}
.svg)
.svg){kind=icon}
.svg)
.svg){kind=icon}
#СибирьСибирь ─ ресторан современной и традиционной кухни Сибири.
В интерьере все напоминает нам Сибирь: самовары, чайники, скворечники, стёганые подушки, одеяла, соленья, отделка из дерева и прочие элементы русско-сибирского быта. Здесь есть стена с валенками и шалями. Или потолок в баре, украшенный десятью тысячами ложек. А по вечерам топят камин, ведь в Сибири не обойтись без живого огня.
Бар внутри ресторана ─ место отдыха одиноких гостей отеля и прекрасная возможность для посетителей начать свой вечер с аперитива. А в винном шкафу ─ обширная коллекция на 1200 бутылок. В тематическом зале «Водочная» собрано порядка 740 бутылок.
Шеф-поваром ресторана является Наталья Крупеня. В разработке меню также принимает участие Андрей Махов, один из лучших шефов русской кухни в нашей стране.
Кухня: строится на четырех базовых элементах: традиционная русская, северная, советская и современная русская.
Вегетарианские блюда: да, в наличии салаты, соленья и горячие овощные блюда для вегетарианцев.
Вместимость: 196 посадочных мест, 5 тематических зон.
Что попробовать?
Блюдо, которое вы оцените по достоинству: мясо кролика, приготовленное су-вид, становится необычайно воздушным. Нежный сметанный соус, вкус которого обрамляют жареные белые грибы, а паста птитим гармонично подчеркивает контраст текстур.
Царский рецепт воплощён в меню #СибирьСибирь. Плотная уха из двух видов рыб: осетра и лосося. Традиционно добавляем водку, подаём со свежей зеленью и помидорами.
Организация банкетов
Внутри ресторана есть 8 отдельных тематических залов вместимостью от 4 до 60 гостей.
Для ваших торжеств: Зал охотника, Водочная комната, Советская гостиная, Столы у окон, Зал «Транссибирская магистраль», Бар, Летний сад
Основное меню, винную карту и детское меню вы найдете на сайте ресторана sibirsibir.ru.
Другие возможности
- Рестораны и бары
- Бизнес-возможности
- Банкеты и свадьбы в отеле
- SPA и спорт
- Комфортное проживание
