Легендарный бар "Шаляпин" в METROPOL Отель Москва

Атмосфера обновленного бара искусно переплетает эпохи: изысканный отель начала XX века и современный коктейльный бар создают новую концепцию пространства Гранд-лобби & Бар.

Современный «Шаляпин» — последователь уникальной барной истории отеля. С первого дня работы «Метрополя» гости заказывали напитки в баре, который располагался в кафетерии. Изначально меню было простым, но с ходом времени состав и подача усложнялись: появился классический бар в современном понимании.

В 1991 году открылся бар «Шаляпин», который встречал гостей более 30 лет, прежде чем закрыться на масштабную реконструкцию, в основу которой лег проект всемирно известного дизайн-бюро Denniston. В работе над проектом обновления бара «Шаляпин» дизайнеры вышли за рамки одного пространства и создали целостную концепцию, которая связывает воедино исторические интерьеры центральной входной группы и бар, созданный в контексте современной классики и деликатной роскоши. Центром архитектурной композиции стала барная стойка с обширной коллекцией напитков, своды которой продолжаются в элегантной стеклянной крыше. Полы бара отделаны мрамором с замысловатым узором, камины украшены утонченными бронзовыми рамами, а изготовленные на заказ светильники и витражи ручной работы добавляют особый шарм.

Коктейльная карта бара была создана шеф-бартендером в коллаборации с одним из наиболее титулованных баров Европы El Copitas (включен в международный рейтинг The World's 50 Best Bars-2021). Основой коктейльной карты стали яркие события из жизни Федора Шаляпина, оказавшие влияние на его творчество и успех. А сопряженные с событиями эмоции команда постаралась отразить через вкусовые качества напитков.

Подробнее о баре.

Бронирование столов по телефону: +7 499 270 10 64
Театральный проезд, дом 2
Время работы:
Воскресенье — среда 11:00-23:00
Четверг — суббота 11:00-02:00

Может быть интересно